Agricultura
Animales, tierra y cultivo: un mismo sistema
Los animales aprovechan los pastos y el forraje que producimos para ellos y, a su vez, su estiércol devuelve la materia orgánica a la tierra.
- PastoLos animales pastan en extensivo
- EstiércolAbono natural de la finca
- CultivoPapas y unos 500 manzanos
- ForrajeHeno propio para el invierno
- TracciónCaballos y mulas en algunas labores
El año en la finca
PrimaveraSiembra y rutas largas
VeranoHeno y trilla tradicional del trigo
OtoñoCosecha de manzana y zumo artesanal
InviernoCuidado de pastos y caminos